Vīnometrs – cukura mērītājs ar termometru vīnam un alus misai

Vīnometrs ir praktisks areometrs cukura koncentrācijas un iespējamā vīna stipruma noteikšanai. Tas piemērots gan mājas vīna gatavošanai, gan alus misas pārbaudei. Mērījumu diapazons ir no 0 līdz 30 °Blg, tāpēc ar ierīci iespējams kontrolēt cukura daudzumu dažādos fermentācijas posmos. Komplektā ietilpst arī izturīgs plastmasas mērcilindrs un termometrs, kas palīdz veikt mērījumus ērti, ātri un precīzi.

Cukura mērītājs vīnam un alum

Vīnometrs ir kalibrēts Ballinga grādos (°Blg). Aptuveni 1 °Blg atbilst 10 g cukura uz vienu litru sulas vai misas. Šis vīna cukura mērītājs ļauj novērtēt sākotnējo cukura koncentrāciju un sekot fermentācijas norisei. Nolasījumu ieteicams veikt pie 20 °C, jo šādā temperatūrā ierīce ir kalibrēta. Centrā novietotais termometrs ļauj vienlaikus pārbaudīt šķidruma temperatūru un palīdz izvairīties no neprecīziem rezultātiem.

Ērta lietošana un krāsu skala

Lai veiktu mērījumu, ielejiet pārbaudāmo šķidrumu plastmasas cilindrā un ievietojiet tajā areometru. Šķidrumam jābūt pietiekamā daudzumā, lai pludiņš brīvi peldētu un nepieskartos cilindra sienām. Rezultātu nolasa pēc augšējā meniska. Uz areometra esošā krāsu skala ļauj ātri orientēties cukura koncentrācijā un fermentācijas posmā.

• Sarkanā zona (22–25 °Blg): sākotnējā koncentrācija desertvīnam jeb saldam vīnam.
• Dzeltenā zona (15–22 °Blg): sākotnējā koncentrācija galda vīnam jeb sausam vīnam.
• Zelta zona (9–11 °Blg): sākotnējā koncentrācija alum.
• Zaļā zona (0–2 °Blg): galīgā koncentrācija alum.
• Sarkanā zona (-2–0 °Blg): galīgā koncentrācija vīnam.

Drošs plastmasas mērcilindrs

Mērīšanai paredzētais cilindrs ir izgatavots no izturīgas plastmasas. Atšķirībā no stikla analogiem tas nesaplīst, ja nejauši nokrīt vai tiek pārvietots. Praktiskā plakanā pamatne nodrošina stabilitāti uz galda, savukārt komplektā iekļautais vāciņš palīdz novērst areometra izslīdēšanu uzglabāšanas vai pārnēsāšanas laikā. Plastmasas konstrukcija ir piemērota regulārai lietošanai mājas apstākļos.

Vīna stipruma plānošana

Ar vīnometrs palīdzību iespējams aptuveni plānot nākamā vīna stiprumu. Piemēram, ja misā tiek izmērīti 16 °Blg, no šādas cukura koncentrācijas var iegūt vīnu ar aptuveni 7,3 % alkohola. Lai sasniegtu aptuveni 13 % alkohola, misā nepieciešams apmēram 260 g cukura uz litru. Tādā gadījumā jāpapildina aptuveni 100 g/l cukura. Lai sākotnējais cukura līmenis nepārsniegtu 22 °Blg, cukuru ieteicams pievienot trīs daļās: pirmo pirms fermentācijas sākuma, otro septītajā un trešo divpadsmitajā fermentācijas dienā.

Komplekta saturs

• Plastmasas testēšanas cilindrs;
• Testēšanas cilindra vāciņš;
• Areometrs ar termometru.

Galvenās priekšrocības

• cukura koncentrācijas mērīšana no 0 līdz 30 °Blg;
• piemērots vīnam, vīnogu sulai un alus misai;
• iebūvēts termometrs šķidruma temperatūras kontrolei;
• viegli nolasāma krāsu skala;
• izturīgs un nesaplīstošs plastmasas cilindrs;
• vienkārša lietošana bez sarežģītiem iestatījumiem.

Šis vīna mērītājs būs noderīgs ikvienam, kurš vēlas kontrolēt fermentācijas procesu, precīzāk noteikt cukura līmeni un pārdomāti plānot mājas vīna vai alus pagatavošanu. Ērtais izmērs, termometrs un drošais plastmasas cilindrs padara komplektu praktisku gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dzērienu gatavotājiem.